На 21 юни официално започна лятото, макар и да не личи особено, защото оттогава по-скоро сме така:
Не мога да скрия, че много обичам подобно време. Има нещо чисто, романтично и красиво в дъжда (поне в моята глава е така). За жалост само ужасните, страшни и шумни гръмотевици развалят идилията на мечтаното лято, но все пак не трябва да сме претенциозни. 🙂 Тази седмица съм в отпуск и след поредната разходка в дъжда, след която освен мокри, се прибрахме и доста кални (това си е нормално за нас), реших да зарадвам двете зверчета с някое домашно приготвено лакомство, докато подремват сладко, сладко.
За рецептата ще са ви нужни:
300 грама смлени овесени ядки
125 грама брашно
135 грама фъстъчено масло
1 ч.л. мед
1 голямо яйце
125 грама вода
1 настърган морков
Тук искам да направя едно малко поясние, че ако имате някакво месо, което кучето ви хареса, спокойно може да го добавите в тестото, като го накъсате/нарежете на дребни парчета/къстчета.
Запретваме ръкави и започваме с бисквитките. В голяма купа смесваме водата, меда, моркова, яйцето и фъстъченото масло. Ако добавяте месо, трябва и него да сложите сега.
След като всички изброени съставки са в купата, започваме да разбъркваме с дървена или обикновена лъжица или шпатула, докато се получи еднородна смес.
След това добавяме постепенно двата вида брашно и замесваме меко и лепкаво тесто. Не се притеснявайте, че лепне.
Пускаме фурната на 180 градуса, за да загрее, докато прехвърляме тестото във формата за печене. След това взимаме тава и на дъното й слагаме хартия за печене (да е жив и здрав човекът, измислил това чудо на кулинарията). Разпределяме тестото, така че да се получи тънък блат и го приглаждаме. Аз го направих с ръце, но и шпатулата ще е добър помощник в случая. Слагаме тестото във фурната и печем в зависимост от това колко твърди искате да са бисквитките. Аз предпочитам да са по-твърди и затова ги оставих 1 час да се пекът, но по принцип за 30 минути са готови.
Нарязвате блата в желания размер бисквитки и след като се охладят ги прибирате в кутия.
Рафа и Оутъм много ги харесват, а ароматът на печени фъстъци само може да ви изкуши да ги опитате и вие хихихих
Дано рецептата ви е харесала! 🙂 Доскоро!
No Comments